グレを生姜醤油で食べる！
梅雨です。雨ですね。
できれば雨は平日に降って、週末は晴れて欲しい！
と、いうのがサラリーマンの釣り人達。
先週末は、なんとか日曜日に雨が上がってくれて
家族で釣りに出かけました。
釣果は、25cm位のグレが３尾でした。
夫の釣果です。
本人は、大物が釣れなくてガックリ・・・
でも、魚を料理する私はニンマリ ^͜^
ちょうどいいんです。このサイズが！
うろこを取って、エラをはずして、内臓を掻き出して、おなかをきれいに洗って・・
後は、背びれの際とお腹から尾びれの際まで、エラの際、身の真ん中にバッテンの切れ目を入れれば出来上がり。
一番簡単なんです！
塩を振って「塩焼き」もいいのですが、何もしないで「素焼き」にして、生姜醤油で食べるとすごく美味しいです！
ふわふわの白身に生姜醤油はピッタリ！
40cmオーバーを狙っている夫には申し訳ないけど、25～30cmを釣って来てね^͜^ といつも頼んでます。
（グレの素焼生姜醤油）…ビールが合いますよ！
■■みどりのメニューへ■■
できれば雨は平日に降って、週末は晴れて欲しい！
と、いうのがサラリーマンの釣り人達。
先週末は、なんとか日曜日に雨が上がってくれて
家族で釣りに出かけました。
釣果は、25cm位のグレが３尾でした。
夫の釣果です。
本人は、大物が釣れなくてガックリ・・・
でも、魚を料理する私はニンマリ ^͜^
ちょうどいいんです。このサイズが！
うろこを取って、エラをはずして、内臓を掻き出して、おなかをきれいに洗って・・
後は、背びれの際とお腹から尾びれの際まで、エラの際、身の真ん中にバッテンの切れ目を入れれば出来上がり。
一番簡単なんです！
塩を振って「塩焼き」もいいのですが、何もしないで「素焼き」にして、生姜醤油で食べるとすごく美味しいです！
ふわふわの白身に生姜醤油はピッタリ！
40cmオーバーを狙っている夫には申し訳ないけど、25～30cmを釣って来てね^͜^ といつも頼んでます。
（グレの素焼生姜醤油）…ビールが合いますよ！
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